El establecimiento zaragozano Nola Smoke participará con su Original Burger en el III campeonato nacional de hamburguesas. Los 180 g de chuletón se acompañan de salsa nola ahumada e ingredientes que equilibran como la cebolla caramelizada y el queso cheddar. Todos ellos dentro de un jugoso pan brioche francés y como guarnición, patatas fritas naturales presentadas en una original bolsa.

La Original burger es la única hamburguesa de España cocinada en horno Kamado. Este tipo de horno de carbón cerámico, de origen japonés, se caracteriza por su forma circular y su rendimiento que permite sellar la carne conservando toda su textura y sabor y dotándola de un sutil toque smoked. “La originalidad de nuestra cocina Kamado”, indica el chef Álex Viñal, “es una de las claves que creemos que van a ser decisivas para aspirar a lo máximo, aunque sin duda no podemos olvidarnos de la calidad de nuestros ingredientes y por supuesto el inmenso cariño e ilusión con el que participamos”

Álex Vidal con la hamburguesa que participará por ser la mejor de España Xoel Burgués Photo

Precio especial durante el mes de febrero

Por ello y para que nadie se quede sin probarla, durante el mes de febrero, que es el tiempo que dura el certamen, se podrán adquirir 2 unidades al precio de18,90€ tanto en la web de Nola Smoke para recogida en el local situado en la calle Santa Joaquina Vedruna 22 o reparto a casa como a través de Uber Eats.

El cliente tiene mucho que decir en este campeonato

En este tiempo cada hamburguesa que se pida irá acompañada de una ficha/tarjeta con un código QR de acceso a la web del concurso https://lamejorhamburguesa.com/es/ y otro vinculado al restaurante que va a valorar. Cuando el cliente introduzca el código aparecerán varios ítems a valorar sobre la hamburguesa que acaba de probar.

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Solo por votar, los clientes entrarán en el sorteo de 500€ que podrán convertirse en 1.000 € si siguen a las redes sociales oficiales del campeonato. Eso sí, cada cliente solo podrá votar una vez; los votos repetidos pasarán a ser nulos. La votación popular además supone el 60% de la valoración final, cuyo 40% restante será decidido por un conjunto de inspectores identificados que serán seleccionados por la organización.

Pasado este proceso, la final tendrá lugar a principios de marzo en La Coruña, donde además se otorgarán premios como la mejor Burger de delivery, las mejores propuestas de cada región además de otros premios poniendo el valor la tipología de restaurante u otros méritos reconocidos por la organización.