Última hora
Buscan al autor de cuatro incendios a las afueras de Zuera
Judías de Embún con salpicón de setas en conserva casera y toque de soja
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
Votos: 1/5 estrellas
INGREDIENTES
- Judías de Embún
- Agua
- Aceite de oliva
- Cabeza de ajos
- Sal
- Soja
- Tomate pelado
- Pimiento verde
- Cebolla tierna
- Pepino
- Setas silvestres variadas
- Agua de tomillo limonero
- Sal y pimienta negra
Elaboración
- Se ponen las judías, el agua, el aceite, los ajos y la sal a cocer a fuego lento hasta que las judías estén tiernas sin que lleguen a romperse.
- Elaboración salpicón: se trocean todos los ingredientes muy finos cortados y sin pepitas.
- Elaboración setas: se cuecen las setas con el agua del tomillo limonero durante 3 minutos, se embota y se pone al baño María
- Se mezclan todas las elaboraciones y se aliñan con aceite de oliva virgen y soja.
