Los agricultores celebran San Isidro con varias charlas

Almonacid de la Sierra celebró San Isidro con conferencias-coloquio de gran interés en el medio agrícola.

La primera se realizó el 14 de mayo, víspera de san Isidro, y trató sobre El uso y mantenimiento de cubiertas vegetales en leñosos, donde Carlos Molina Pitarch, técnico de Agracon, expuso las mejores técnicas y casos prácticos para obtener óptimos resultados en estas formas de cultivo, haciendo hincapié en el mayor aprovechamiento de la pluviometría actual.

La segunda charla, no menos interesante, fue el viernes 17 de mayo, impartida por Carlos Blanco, maestro de almazara de Oliete, cooperativa referente de calidad en el bajo Aragón y galardonada con diversos premios a sus aceites, bajo el título Buenas prácticas para mejorar nuestro aceite de oliva. La actividad resultó muy amena y participativa, y sirvió para dar claras ideas, basadas en su experiencia, sobre el análisis físico químico del momento óptimo de maduración y las mejoras en la molturación de la oliva, acompañado de una cata de tres aceites para poder distinguir sus calidades.