La dirección general de Protección de Consumidores y Usuarios de la DGA, con la colaboración de la Asociación Celíaca Aragonesa, ha editado la guía El niño celíaco en la escuela, un manual didáctico destinado a la concienciación de esta enfermedad entre la comunidad educativa. El documento se presentó ayer en el colegio Espartidero, en Zaragoza, donde los niños disfrutaron de cuentacuentos, chocolate y magdalenas sin gluten.
