Instagram se vuelve 'azul' y el superalimento Blue Majik tiene la culpa

Instagram parece haberse teñido de azul por culpa de un nuevo superalimento que causa furor entre los influencers. Se trata del Blue Majik, un producto derivado de la espirulina, alga bautizada como 'el oro verde' por sus propiedades nutricionales.

La variante más azulada de la espirulina (la que da nombre a este alimento de moda) se encuentra en forma de polvo. Aunque puede consumirse de muchas maneras, el Blue Majik suele mezclarse en bebidas (como batidos o smoothies) para rebajar su sabor a algas. Las recetas pueden complementarse con otros alimentos naturales y ricos en nutrientes como frutas o semillas.

Hace unos años, la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo catalogó como un superalimento, y es que además de estético, tiene multitud de beneficios. La espirulina funciona como protector gástrico y la suelen tomar los vegetarianos ya que está llena de vitaminas B12. Además, cabe destacar su poder antiinflamatorio: promueve la recuperación muscular y ayuda con los dolores de las articulaciones.

Otros detalles importantes sobre el Blue Majik

Asimismo, ayuda a reducir el apetito debido a su alto contenido en fenilalanina, un aminoácido con gran poder saciante. La Blue Majik también contiene otros nutrientes capaces de impedir que nuestra piel y células envejezcan. Dichos nutrientes incluso las renuevan.

A pesar de que aún no se ha investigado sobre los posibles efectos nocivos, no es recomendable echarla a lo loco en todos tus platos. La espirulina -como otras algas- absorben los minerales pesados y puede producir sed, estreñimiento y -en algunas personas- alteración de la glándula tiroides.