Papel de horno en la vitrocerámica: este es el truco que arrasa en TikTok

Está más que demostrado que el papel de horno tiene muchas más utilidades que la del horno propiamente dicha. Es más, hasta sirve para limpiar la mampara del baño. Pero, ¿y si te dijera otra que está relacionada con la vitrocerámica? Pues sí, se trata de un truco que se ha vuelto viral en Tik Tok y que quienes lo han probado aseguran que "nunca hubiera imaginado que iba a funcionar".

El papel de horno, dado que aguanta grandes temperaturas, es perfecto para cocinar alimentos en la sartén con la ventaja de que no vas a ensuciar nada. Solo tienes que cubrir la sartén con papel de horno cuando la pongas en la vitrocerámica. En este papel, puedes verter el aceite con el que vas a cocinar y los propios alimentos.

Podrás observar cómo el calor pasa a los alimentos de la misma manera que si no tuvieras el papel de horno. Eso sí, solo se manchará el papel de horno y la sartén quedará impoluta. También salpicará mucho menos que si no tuvieras el papel de horno. Aquí puedes ver el truco en funcionamiento gracias al tiktoker @mividaconcarismaa:

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Este es el truco

El papel de horno, también conocido como papel para hornear o papel pergamino, es un producto indispensable en la cocina moderna, especialmente en la repostería y la panadería. Este papel está diseñado para soportar altas temperaturas y evitar que los alimentos se peguen a las superficies de cocción, facilitando así el proceso de horneado y posterior limpieza. El uso del papel de horno presenta varias ventajas. En primer lugar, facilita la limpieza de utensilios de cocina, ya que evita que los alimentos se adhieran a las bandejas y moldes. Esto ahorra tiempo y esfuerzo en la limpieza posterior al horneado.

Además, el papel de horno contribuye a una cocción más saludable, porque reduce la necesidad de añadir grasas y aceites para evitar que los alimentos se peguen. Esto puede resultar en comidas con menor contenido calórico y menos grasas saturadas. Otra ventaja significativa es la prevención de la transferencia de sabores y olores entre los alimentos y las superficies de cocción. Esto es particularmente útil cuando se hornean diferentes tipos de alimentos en una misma bandeja.

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Sostenibilidad

En los últimos años, ha habido un creciente interés en la sostenibilidad y el impacto ambiental de los productos de un solo uso, incluido el papel de horno. Muchos fabricantes han comenzado a producir versiones biodegradables y compostables del papel de horno, utilizando recubrimientos a base de silicona natural en lugar de derivados del petróleo.

El papel de horno es una herramienta versátil y esencial en la cocina que ofrece numerosas ventajas, desde facilitar la limpieza hasta mejorar la calidad de la cocción. Su uso adecuado puede contribuir a una cocina más eficiente y saludable, y con las opciones ecológicas disponibles, también puede ser una elección responsable para el medio ambiente.