POR ADRIANA OLIVEROSAquí hay que mantener alto el listón de los muy cafeteros... Para algo es el aragonés Víctor Bolea el Campeón Internacional de los Baristas. Ayer se celebraba el V Campeonato de Aragón de estos profesionales en el Centro Laín Entralgo de Zaragoza. Ocho horas de pruebas, ahí es nada, hilvanadas con música, vídeos... Y otra extra para la deliberación. Al frente de todo, el presidente de la Asociación Cultural de Baristas, Alejandro Salvo, y los responsables del Fórum Cultural del Café. Nadie le quitaba ojo a los 19 candidatos, expertos en los placeres cafeteros y en su preparación (que es la especialidad del barista). Hasta dos capuccinos, cuatro cafés fantasía y otros tantos expressos tuvieron que preparar en los primeros minutos de competición... Se ganaron con creces los premios, que fueron el colofón de la competición. Galardones cuya entrega estuvo arropada por la concejala Pilar Alcober, José Francisco García, de Turismo de la DPZ, Isabel Giménez Estaún, de Agricultura y Alimentación de la DGA, César Falo, director de la candidatura Zaragoza 2016, Berta Lorente, de la Cámara... Ante ellos, Jennifer Magdalena se proclamó ganadora del campeonato, seguida por José Manuel Romeo y Diana Bardanca. Y aún hubo más premios para Héctor Hernández y
Víctor BoleaAlejandro SalvoPilar AlcoberJosé Francisco GarcíaIsabel Giménez EstaúnCésar FaloBerta LorenteJennifer MagdalenaJosé Manuel RomeoDiana BardancaHéctor HernándezAndrei Aldulena
