San Valero (siglo IV) fue obispo de Zaragoza, participó en el concilio de Elbira (Granada), hacia el año 306, tuvo como diácono a San Vicente Mártir. Cautivo en Valencia durante la persecución de Diocleciano, al parecer salvó la vida y quizá fue desterrado a una zona indeterminada del Pirineo aragonés. En 1050 se trasladaron a Roda de Isábena unos restos que se consideraban suyos y, a partir de 1118, después de la entrada en Zaragoza de las tropas cristianas de Alfonso I el Batallador, dichos restos fueron trasladados a Zaragoza en sucesivos envíos a lo largo de varias décadas.
Venerado desde entonces por los zaragozanos, es el patrono de la ciudad.
¿Por qué rosconero?
Este dulce tradicionalmente se ha asociado a las festividades y que en época romana, en las Saturnales, se escondía un haba por la casa y el esclavo que la encontraba tenía libertad hasta la primavera.
Según la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería y Pastelería de Zaragoza, que reúne a unos 60 establecimientos, por San Valero los aragoneses acostumbran a consumir más de 150.000 roscones para endulzar la sobremesa.
Prueba oficial del calendario de 2022 de la Federación Aragonesa de Atletismo con un recorrido de 10 km. totalmente llano por el Parque del Agua y las riberas del rio Ebro. A todas las personas participantes se les entrega un roscón de regalo.
Dirigido a: A partir de 18 años
Salida y llegada Junto a la Torre del Agua
