Zaragoza Como si de un viejo rockero se tratara, aunque en más joven y esbelto, Pepe Toledo, el cocinero de la Taberna María Morena, acaba de comenzar sus jornadas del arroz bomba de las Cinco Villas, donde ofrece los seis arroces que han triunfado en los últimos años, maridados con vinos de la bodega Ruberte, de la DOP Campo de Borja. Por ejemplo, Escabechado de arroz y codorniz, con cava Camino del Moncayo, una ensalada diferente. O el excepcional de punto y sabor, Arroz verde con vieiras y gambas, para el que se recomienda el Ruberte Blanco.
