Alerta alimentaria: detectan la presencia de salmonela en este popular producto

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una alerta alimentaria tras detectar la presencia de la bacteria salmonela en un popular alimento muy recomendado en dietas vegetarianas. Se trata de los brotes germinados de alfalfa de la marca Tugas, concretamente en el lote 5140012S106E con fecha de caducidad 03/05/2024.

El aviso ha llegado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que ha enviado una notificación a la AESAN tras detectar el problema de contaminación en dicho producto, que se vende refrigerado. La agencia advierte que consumir este alimento contamindo puede provocar problemas de salud enmarcados en la sintomatología propia de la salmonelosis, como diarrea, vómitos, fiebre y dolor de cabeza.

Características técnicas del producto contaminado

• Nombre del producto: Alfalfa. Brotes germinados.
• Nombre de marca: Tugas
• Aspecto del producto: Bolsa de plástico
• Número de lote: 5140012S106E
• fecha de caducidad: 03/05/2024
• Peso de unidad: 50 gramos
• Temperatura: Refrigerado

¿Qué debo hacer si he consumido los brotes de alfalfa?

En caso de que se haya consumido total o parcialmente los brotes de alfalfa del lote afectado, se recomienda acudir cuantio antes a un centro de salud. Especialmente si se presentan síntomas de salmonelosis. Si se tiene un producto correspondiente al lote contaminado, es importante abstenerse de consumirlo y desecharlo.